如今越來越多的冰凍類的食品類需要用到真空袋來進行存儲,而目前市場上冰凍類的真空包裝袋又分爲兩類分別爲冷凍真空袋何速凍真空包裝袋。這時候很多人就會問了,這不是都是冰凍的嘛,有什麽卻別呢?那麽接下來就來解答一下它們之間的區別。推薦閱讀:如何正確的使用真空袋以及注意事項
從真空包裝袋的專業角度來解釋的話,這兩種包裝袋在制作材料、性能和用途之間都有著很大的區別,三種之間的區別如下:
一是包装材料:冷凍真空袋只需要选用耐冷抗水的薄膜即可,然而速冻真空包裝袋的薄膜要求除了耐冷抗水以外,还要求薄膜具有阻隔性。
二是性能:冷凍真空袋是讲内装的食品在冰冻的情况下,用冷藏的方式将其储存期和保质期延长;而速冻真空包裝袋则是在快速冷冻的情况下,用以延长内装食品的新鲜度。
三是用途:冷凍真空袋一般是适用于鲜肉、肉制食品和海鲜等;而速冻真空包裝袋的使用范围就较为广泛,不但可以包装鲜肉、肉装食品和海鲜,还可以用于包装面食、水果甚至蔬菜。
因此客户在选择这两种包装袋的时候,一定要做好区分,不同的真空包裝袋有不同的使用功效,选对了产品可以更好的保存保鲜保质食材。
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